Irmelin - den starka

Alla inlägg den 10 februari 2011

Av irmelin - 10 februari 2011 19:30

Den här smarriga maträtten bjöd min kära svärmor på en gång och jag kunde inte låta bli utan att stjäla receptet!


Heta Räkor   4 portioner


1 kg djupfrysta ishavsräkor

1 burk (400g) hela tomater (el. krossade)

2 paprikor (ta den godaste färgen)

3 msk olja

1 msk curry

2-3 vitlöksklyftor

1/2 tsk paprikapulver

en aning cayennepeppar (vill man ha starkare så kryddar man på)

3-4 msk chilisås

1/2 tsk salt efter smak

1 dl vispgrädde


1. Tina och rensa räkorna. Häll ev. spad av tomater och skär i bitar. Dela och ta bort kärnhus ur paprikorna. Skär paprikorna i strimlor.

2. Värm oljan i en traktörpanna. Tillsätt curry, pressade vitlöksklyftor, paprikapulver och cayennepeppar. Lägg i räkorna och låt dra en liten stund. Lägg räkorna att vila på ett fat.

3. Häll i tomater och paprika i pannan. Tillsätt chilisås och lite salt. Koka på svag värme under lock ca 10 min.

4. Tillsätt grädde och koka några minuter utan lock så att grönsaksröran blir tjock. Lägg till sist i räkorna och låt dem bli varma i den kryddiga röran.


Servera genast tillsammans med kokt ris.



ANNONS

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3 4 5 6
7
8 9 10 11 12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22 23
24
25 26 27
28
<<< Februari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästboken

Följ bloggen

Följ Irmelin - den starka med Blogkeen
Följ Irmelin - den starka med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se